Метка

еда

Записей: 21

Главы: 1

Валера жалеет о не сданном экзамене по дифференциальным уравнениям, ставшим причиной исключением из института. Роман его успокаивает.

Объем бутылки 0.33 литра имеет зарубежное происхождение. История этого объема уходит корнями в США: во время Великой депрессии 1930-х годов…

Антрекот и лангет были популярными мясными блюдами советской кухни, отличавшимися от современного стейка отсутствием тонкой нарезки и технологии…

Бастурма — традиционное вяленое мясо, популярное в странах Ближнего Востока, Кавказа и Средиземноморья, известное своим насыщенным вкусом и ароматом…

История создания и производства советских газированных напитков «Буратино» и «Колокольчик». Рецептура по отраслевым стандартам, технология…

Ганпаудер (от англ. Gunpowder tea, кит. 珠茶 — «жемчужный чай») — особый вид зеленого чая, листья которого скручены в небольшие плотные шарики…

Традиционный дотур готовится из бараньих субпродуктов: печени, почек, легких, сердца и рубца (желудка). Процесс приготовления довольно сложный и…

illycaffè — итальянская компания, основанная в 1933 году в Триесте Франческо Илли. К началу 1990-х годов это был уже признанный производитель…

Моцарткугель – традиционные шоколадные конфеты с марципаном, созданные Паулем Фюрстом в 1890 году в честь 100-летия со дня смерти Моцарта…

Кооперативные рестораны стали символом перестройки, ознаменовав начало частного предпринимательства в СССР. Они предлагали новую гастрономическую…

Лестерширский пирог со свининой, более известный под названием Melton Mowbray pork pie, представляет собой холодный мясной пирог с богатой историей…

Пельменные в Москве 1980-90-х годов были популярны как места быстрого и доступного питания. Они отличались лаконичным меню, простым интерьером и…

Закуска «Николашка» — ломтик лимона, посыпанный сахарной пудрой и молотым кофе — стала неотъемлемой частью русской питейной культуры.

Ресторан «Сирена» — первое и знаковое заведение в ресторанной империи Аркадия Новикова, открытое в 1992 году на Большой Спасской улице в Москве.

«Три пескаря» — первый в Москве ресторан премиум-класса с живыми аквариумами, где гости могли выбирать рыбу для приготовления. Главной особенностью…

Швейцарский шоколад Toblerone известен треугольной формой, вдохновленной Маттерхорном, и сочетанием молочного шоколада, меда и нуги. Выпускается с…

Тарталетки (фр. tartelette) — это миниатюрные корзинки из песочного теста, которые в 1990-е годы стали символом изысканности и европейского шика в…

Углеводы, белки и жиры в питании: почему одних овощей и фруктов недостаточно. Функции макронутриентов и важность сбалансированного рациона.

Ресторан "Царская охота" — один из самых знаковых проектов российского ресторатора Аркадия Новикова, открытый в 1996 году и ставший символом…

Подробная статья о слове «шалман»: история термина, двойственность значений (питейное заведение и бордель), связь с кабаком и дайв-баром. Контекст…